GASTRONOMÍA
La Parroquia Tres de Noviembre tiene también una oferta gastronómica especial, exótica, pero fiel a su identidad. Tenemos así, el mayto, preparado con yuca y ensalada; la chicha a base de yuca y chonta, el agua de guayusa, secos de gallina criolla.
Pinchos de Mayones
Son los gusanos de palma de chonta los cuales se los pone en un pincho y se los asa con sal, son muy apetecidos por su sabor y sus propiedades curativas para los problemas respiratorios.
Maito de Pescado
Este plato consiste en el pescado envuelto en hojas de bijao, y adobado con especies de la selva, se lo pone a la brasa por alrededor de media hora y se los sirve con abundante yuca y plátano cocinado.
Chicha de Chonta
Es una bebida típica de las nacionalidades indígenas, con la pulpa de la yuca o chonta fermentada.
Bolones de verde con queso y empanadas de harina
A partir de las 18:00 am. puede encontrar en el centro de la parroquia Tres de Noviembre , frente a la iglesia comida rápida como: los bolones de verde con queso y chicarrón, empanadas de harina y de verde acompañado ya sea de una agüita aromática o una taza de café.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN
Este tipo de comidas gastronómicas se encuentra en los Complejos Turísticos de la Parroquia bajo pedido.
Mientras que la comida rápida, en los locales que se encuentran ubicados en el cento poblado de la parroquia.
CONTACTO:
Sr. Antonio Aldaz
PROPIETARIO
TELÉFONO: 0997194214